2026-09-15

Angola – Dombe Grande | Formation en Pâtisserie : Valoriser les Produits Locaux et Créer de Nouvelles Opportunités

Transformer les ingrédients locaux en produits à valeur ajoutée, c'est aussi transformer les connaissances en opportunités économiques.

Au Centre de Transformation Rurale (CTR), la nouvelle formation en Pâtisserie met l'accent sur la préparation de gâteaux, de pâtisseries et de produits salés, en valorisant des ingrédients locaux tels que l'arachide (ginguba), tout en encourageant la créativité, l'innovation et la diversification alimentaire.

Au-delà de l'acquisition de compétences techniques, cette initiative permet aux femmes, aux jeunes et aux entrepreneurs de créer et de commercialiser leurs propres produits, favorisant ainsi l'entrepreneuriat, la génération de revenus et l'autonomie économique.

En valorisant les ressources et les talents locaux, nous contribuons à dynamiser l'économie rurale, renforcer les communautés et promouvoir un développement plus inclusif et durable.

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