2024-12-10

Les Cuisines de Transformation Stimulent les Communautés Rurales par la Durabilité et l’Innovation |Dombe Grande - Benguela, Angola – Décembre 2024

Les cuisines de transformation deviennent de véritables moteurs de changement dans les communautés rurales d’Angola.

Une initiative est en cours à Dombe Grande – Benguela, dans le cadre du projet KURIMA, une initiative du PNUD Angola, en partenariat avec SEIVA et la Fondation Ondjyla. Le projet vise à révolutionner la manière dont les communautés rurales abordent la sécurité alimentaire, la durabilité et l’économie locale, en plaçant les femmes au cœur de cette transformation. Grâce à des formations spécifiques, elles acquièrent des compétences en diversification alimentaire, hygiène et conservation, devenant ainsi des actrices majeures des chaînes de valeur agricoles et des leaders de la production alimentaire locale.

Les bénéfices dépassent la nutrition. Ces cuisines permettent de préserver les traditions culinaires, de dynamiser les économies locales et de promouvoir des pratiques durables alignées avec les principes ESG (environnementaux, sociaux et de gouvernance), ouvrant ainsi la voie à l’inclusion et à la durabilité.

Ces initiatives marquent un nouveau chapitre pour le développement rural en Angola — fondé sur l’innovation, la valorisation des traditions et l’engagement envers un avenir durable.

« Ces cuisines représentent bien plus que la sécurité alimentaire — elles symbolisent une nouvelle forme de leadership, en particulier pour les femmes des zones rurales », a souligné un représentant du PNUD Angola.

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